اتبع – بتول ضوى
المايونيز طبق جانبي إضافي يأتي مع العديد من الوصفات مثل الشاورما أو البطاطس المقلية. الآن نعده كما نحب ، بدون بيض.
الحليب: 1/2 كوب (خثارة)
الخل الأبيض: ملعقتان صغيرتان
زيت: 1 كوب
ملح: 1/4 ملعقة صغيرة
نضع الحليب في وعاء ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعما.
مع الاستمرار في الخلط جيدًا ، أضيفي الخل الأبيض والملح.
اسكب الزيت ببطء ورفق فوق الخليط ، واسكبه في شرائح رفيعة مع التحريك باستمرار حتى تحصل على قوام لزج ناعم.
