شاهد _ عندما نفوز:
ترغب العديد من ربات البيوت في تعلم كيفية صنع رقائق البطاطس باللحم المفروم. لأنه من أكثر الأطباق الرئيسية المحبوبة على الطاولات.
لذلك ، من هذه المقالة ، سوف نقدم لك خطوات تحضير رقائق اللحم المفروم.
لتحضير الحشوة أولاً ، تُذوّب ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. ثم تضاف قطعة من البصل المفروم وتخلط حتى تذبل. ثم نضيف 250 جرام من اللحم المفروم ونخلط حتى يتغير لونها. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح ونفس الكمية من الفلفل الأسود ونستمر في الخلط حتى ينضج اللحم.
ثم نأخذ عجينة الرقائق ونبللها بالمرق ونرتبها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ثم سقي العجينة ببعض الزبدة المذابة وكرر هذه الخطوة حتى تصنع 4 طبقات متتالية. ثم نضع الحشوة على العجينة ونكرر هذه الخطوة مع باقي طبقات العجين.
ثم ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح الرقائق طرية وذهبية.
أخيرًا ، قم بتقطيع الرقائق ووضعها في طبق وقدمها وهي ساخنة في رحلتك واستمتع بمذاقها اللذيذ.
